terça-feira, 8 de maio de 2018

Doce de Abóbora (com requeijão)






Doce de Abóbora


A receita não tem qualquer segredo. O mesmo peso de abóbora amarela e de açúcar numa panela em lume brando com um ou dois paus de canela, até ao ponto estrada. Depois esmaga-se com uma colher e um grafo, e junta-se um pouco de amêndoas e nozes picadas. Vai de novo ao lume só para ganhar um pouco do sabor dos frutos e coloca-se em frasquinhos.

E a parte boa destas coisas, quando se faz de coração, é partilhar alguns destes fraquinhos com os amigos mais próximos. São miminhos da época...


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