Ingredientes:
8 Claras
2 a 3 colheres [ sopa ] de açúcar mascavado
2 Colheres [ sopa ] de amêndoa moída.
1 ou 2 colheres [ Sopa ] de Cacau em pó [ Não açucarado ]
Ligue o forno nos 180º
Coloque o acessório batedor na taça.
Verta as claras e programe:
5 minutos/Velocidade 8, progressivamente até 10.
Junte os restantes ingredientes e programe:
2 minutos/Velocidade 6
Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro médio quadrado [ preferencialmente ]
Leve a cozer cerca de 8 a 10 minutos em forno ventilado.
Retire e desenforme cuidadosamente sobre um pano.
Enrole rapidamente.
Deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
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