Ingredientes
1/2 pacote de esparguete
300g de camarão pequeno limpo e descascado
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena
1 dente de alho
200g de presunto cortado em cubinhos muito pequeninos
3 tomates maduros sem peles e sementes bem picadinhos
sal q.b.
Cebolinho
Preparação:
Cozinhe o esparguete al dente em água, sal e um fio de azeite. Escorra e coloque numa travessa.
Num tacho aloure a cebola e o alho em azeite, junte o presunto e os camarões e deixe cozinhar alguns segundos.
Adicione o tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Coloque por cima da esparguete e polvilhe com cebolinho.
Sirva de imediato.
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