Ingredientes:
6 ovos
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Orégãos q.b.
150 gr de mozarela picada
150 gr de fiambre aos cubinhos
1 tomate picado sem casca e sem sementes
1/2 cebola picada
5 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de farinha
1 lata pequena de cogumelos
1 chávena de Brócolos em pedaços (sem o caule grosso)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180.º.
Num recipiente, junte os ovos, o leite, a farinha e o fermento. Bata muito bem.
Adicione a cebola, o tomate, o fiambre, a mozarela e os orégãos, os cogumelos e os brócolos.
Tempere com sal e pimenta.
Misture tudo e despeje numa travessa untada e enfarinhada.
Leve ao forno e deixe cozinhar.
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