Ingredientes para 2 pessoas
8 camarões grandes
sal q.b.
azeite q.b.
coentros fresco qb
folhinhas de mangericão fresco q.b.
2 dentes de alho
pimenta q.b.
sumo de lima q.b.
Confecção
Faça um corte ao longo do camarão e com cuidado retire-lhes a tripa. Tempere com sal e grelhe.
Entretanto faça o molho.
Num almofariz pise os alhos com as ervas aromáticas. Quando tiver uma pasta, coloque numa taça, adicione o sumo de uma lima, tempere com flor de sal e pimenta. Adicione o azeite e misture muito bem.
Depois dos camarões estarem grelhados regue-os com o molho.