quarta-feira, 29 de abril de 2020

Bolo Prata





125 g de açúcar

62 g de manteiga

125 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

6 claras de ovo

Preparação:

Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Reservar.

Bater muito bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa, juntar a farinha e o fermento peneirados, alternando com um pouco de claras batidas em neve.

Por fim adicionar as restantes claras e envolver com uma espátula.

Levar ao forno quente a 180º C em forma de burado untada e enfarinhada durante cerca de 25 minutos.

Deixar esfriar e servir com um chá.



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