Pudim de laranja maravilhoso - Portalegre
4 ovos
uma lata de leite condensado
200gr de açúcar
a lata de leite condensado cheia de leite
a mesma lata cheia de sumo de laranja
caramelo q.b.
Misturam-se todos os ingredientes menos o caramelo. Cobre-se uma forma de pudim com o caramelo liquido e vai ao forno diretamente sem banho Maria.
Fonte: Leonor Monteiro