Ingredientes para a torta
6 claras
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de maizena
Bater até ficar em Castelo e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Vai ao forno pré aquecido a 180º durante 10 minutos.
Para o recheio
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite
Levar ao lume até ficar um creme.
Amêndoa torrada laminada q.b.
Rechear a torta com parte do recheio, polvilhar com amêndoa torrada e enrolar.
Barre a torta por cima com o restante creme e enfeite com amêndoa torrada.
Fonte original todos os direitos reservados a: Alcinda Ribeiro