Ingredientes
150 g Farinha
50 g margarina amolecida
25 g açúcar
2 gemas
1 colher (sopa) sumo de laranja
Água q.b.
açúcar em pó e canela para polvilhar
Farinha para polvilhar
óleo para fritar
Instruções de preparação
Deite a farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade, junte a margarina, o açúcar, as gemas e o sumo de laranja, amasse bem e junte água aos poucos até obter uma massa lisa tipo massa de pão.
Faça uma bola com a massa, coloque-a dentro de uma tigela, tape com um pano e deixe repousar durante 1 hora.
Passado o tempo indicado, estenda a massa com o rolo em cima da mesa polvilhada com farinha e corte-a em rectângulos ou quadrados.
Faça-lhes depois dois cortes e leve-os a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Retire, deixe escorrer, polvilhe com açúcar em pó e canela e sirva..
Nota: Pode dobrar ou triplicar os ingredientes se pretender mais quantidade.