Ingredientes
200 g de farinha
150 gr de leite
150 g de açúcar + 1 colher de sopa
2 ovos
3 maçãs
1 limão
16 g de fermento em pó
Preparação
Descasque as maçãs e corte-as em rodelas, polvilhando-as com o sumo do limão e 1 colher de sopa de açúcar.
Misture a farinha, o açúcar e as raspas de limão.
Adicione os ovos e o leite e misture tudo com a batedeira.
Adicione o fermento peneirado uma maçã cortada em pedaços e misture.
Unte a forma e enfarinhe ou forre com papel vegetal.
Despeje a mistura e distribua as restantes maçãs cortadas em fatias pela superfície do bolo.
Coza em forno estático pré-aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
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