Sumo e raspa da casca de 1 laranja
300 g de açúcar
200 g de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 ovos
Manteiga q.b para untar a forma
Farinha q.b para polvilhar
Preparação
Bater as gemas com o açúcar. Adicionar a raspa e o sumo de laranja. Misturar bem.
De seguida Juntar a farinha o fermento em pó e as claras batidas em "castelo".
Envolver bem sem bater.
Verter o preparado na forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 50 minutos.
Fazer o teste do palito para ver se o bolo está cozido.