Ingredientes
500 ml de sumo de laranja espremido na hora
1 lata pequena (397gr) de leite condensado
A mesma medida da lata de natas
9 folhas de gelatina
Caramelo líquido para a forma
Preparação
Colocamos as folhas de gelatina em água fria, e deixamos hidratar aproximadamente 5 minutos até ficarem moles.
Untamos a forma com caramelo líquido.
Numa panela, leve ao lume baixo, o sumo de laranja misturado com o
leite condensado e as natas. Não pare de mexer, quando começar a ferver,
retire do lume.
Escorra bem as folhas de gelatina e juntamos
ao preparado anterior ainda bem quente, mexendo bem com as varas de
arame até se dissolverem completamente.
Despeje a mistura na
forma caramelizada e deixe arrefecer no frigorifico algumas horas (entre
6 e 8 horas) até que o pudim esteja completamente firme.