Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada ou quebrada
4 gemas e 1 ovo inteiro
1,5 dl de água
250 gr de açúcar
3 colheres de sopa de farinha
1 pacote de natas
1 dl de leite
casca de limão
1 pau de canela
Preparação:
Forre uma forma de tarte amovível com a massa folhada.
Num
tachinho misture a água com o açúcar, o pau de canela e a casca de
limão. Leve ao lume durante 10 minutos. Numa tigela misture muito bem a
farinha com o leite e junte-lhe as gemas e o ovo. Em seguida adicione as
natas e depois a calda de açúcar em fio. Verta o recheio sobre a massa
folhada e coloque no forno, a 180 graus, durante 40 a 50 minutos até
apresentar o aspecto de um pastel de nata. Servir fresca.