quinta-feira, 28 de julho de 2022

Camarão de Moçambique no forno com alho e coentro

 



Ingredientes 


1 caixa de camarão selvagem grande de Moçambique
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 malagueta vermelha
4 dentes de alho
1 colher de sopa de coentros picados
40 ml de azeite
40 ml de brandy
1 colher de sopa de manteiga
Sal q.b.


1. Colocar o camarão, previamente descongelado, numa travessa de forno.

2. Temperar com sal e mexer.

3. Juntar a massa de pimentão, os dentes de alho picados, a malagueta picada e os coentros. Mexer.

4. Regar com o azeite, o brandy e colocar a manteiga cortada em pedaços por cima do camarão.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20 minutos. A meio mexer.

 

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