Ingredientes:
150g de açúcar
1 lata de leite evaporado
1 lata de leite condensado
4 ovos grandes
Raspa e sumo de 1 limão médio (a quantidade de limão é ao gosto de cada um)
Preparação:
- Colocar o açúcar numa forma e levar ao lume brando até o açúcar atingir a cor caramelo, retirar a forma do calor e em quanto a forma arrefece espalhar bem o caramelo pelos lados da forma antes que ele fique bem preso.
- Numa taça colocar o leite evaporado, o leite condensado, os ovos, a raspa e o sumo do limão e misturar tudo muito bem.
- Verter a mistura na forma, levar ao forno num tabuleiro com água quente (banho-maria), até uma altura de 3 cm.
- Levar ao forno a 180ºC durante uns 50/60 minutos ou até estar firme e cozido.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e reservar no frigorífico durante umas 4 horas.
- Desenformar sobre um prato fundo por causa do caramelo e decorar a gosto.
BOM APETITE!!!
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