Ingredientes:
2 postas de bacalhau cozidas
800 g de batatas aos quadradinhos cozidas
3 ovos cozidos, partidos em rodelas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
louro
1 cenoura grande ralada
1 alho francês fatiado fininho
salsa
200 g de Maionese Realmente Deliciosa Heinz
azeite
sal
pimenta
pão ralado (aromatizado com salsa seca)
Preparação:
Começam por fazer um refogado com a cebola o louro e o azeite.
Acrescentam o alho francês e deixam refogar, depois a cenoura ralada e deixam refogar, a salsa e o alho e temperam com um pouco de sal e pimenta.
Por fim acrescentam o bacalhau e envolvem bem. Retiram do lume, acrescentam a Maionese Realmente Deliciosa Heinz e envolvem tudo. Provam para ver se é preciso juntar mais sal ou pimenta.
Num pirex fazem uma primeira camada de batata, outra da mistura do bacalhau, depois os ovos, outra de batata e terminam com uma camada de bacalhau. Polvilham com um pouco de pão ralado e vai ao forno a 200 ºC para gratinar durante 20 minutos, ou até ficar dourado.
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