Ingredientes
* 250 g de farinha sem fermento;
* 250 g de açúcar;
* 100 ml de óleo;
* 4 ovos;
* raspa de um limão;
* 50 ml de sumo de limão;
* 1 colher (de chá) de fermento em pó.
Preparação
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicione o óleo e envolva.
Junte as raspas de limão e o sumo de limão e envolva.
Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva.
Por fim adicione as claras em castelo.
Leve ao forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.