Ingredientes:
6 perninhas de frango
3 colheres de chá de mostarda
200 ml de cerveja
1 folha de louro cortada em pedaços
1 dente de alho esmagado
Sumo de limão
1 colher de sopa de manteiga
Salsa picada
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Preparação:
1. Coloque as pernas de frango num tabuleiro de ir ao forno.
Tempere de ambos os lados com sal e pimenta.
Barre as pernas por igual com a mostarda.
2. Vire a carne para que a pele fique virada para cima.
Adicione as folhas de louro e o alho esmagado.
Regue tudo com um pouco de sumo de limão.
Adicione a cerveja e a manteiga.
3. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe assar aproximadamente 35 minutos.
A meio do tempo, regue a carne com o molho.
4. Depois do frango assado e o molho apurado, retire do forno.
Salpique tudo com a salsa.
Sirva o frango com batata frita e salada.