Ingredientes
10 ovos
20 colheres de açúcar
10 colheres de farinha de trigo extra fina com fermento
Preparação
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo.
Acrescente as claras previamente batidas em castelo e envolva-as
cuidadosamente.
Por fim envolva delicadamente a farinha.
Verta esta mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
Para saber se o bolo está cozido, basta espetar-lhe um palito e quando este sair seco e limpo saberemos que está pronto