Ingredientes
7 ovos
800 ml de leite de coco
150 gramas de açúcar
Caramelo liquido para barrar a forma
Preparação
Barramos a forma que vamos utilizar com caramelo liquido e reservamos.
Juntamos todos os ingredientes do pudim e batemos até estarem bem misturados. Vertemos o preparado na forma, que preparamos e levamos ao forno em banho-maria cerca de 50 minutos.
Quando o pudim estiver pronto, deixe arrefecer completamente.
Pode ser desenformado e decorado com coco ralado ou a seu gosto.
Delicioso!