Ingredientes:
salmão fresco (parte do rabo para não ter espinhas e permitir cortar aos quadrados pequenos)
espargos verdes (previamente cozidos com água, sal e uma colher de açúcar)
azeite
alho
ervas aromáticas para peixe
sal, pimenta e noz moscada Colocar os quadradinhos de salmão num pirex de ir ao forno. Escorrer bem os espargos e colocar ao lado do salmão. Regar com bastante azeite (não ultrapassar um dedo de altura). Salpicar com o sal, a pimenta, a noz moscada e as ervas aromáticas.
Levar ao forno a 200ºC até o salmão estar cozido.
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