Ingredientes
Para a massa
2 Ovos
3 Cenouras médias
10 Tâmaras sem caroço
150g de farinha de amêndoa
70g de farinha integral
1 Colher de café de fermento.
1 Colher de sopa de vinho do porto
1 Pau de canela
Raspas e sumo de 1 laranja
Fritar e polvilhar
Canela em pó q.b
2 Colheres de açúcar amarelo
Azeite para a fritar
Preparação
Coza as cenouras juntamente com o pau de canela.
Depois de cozidas, coloque-as no liquidificador juntamente com as tâmaras sem caroço e triture bem.
Junte todos os restantes ingrediente e misture muito bem.
Com auxílio de duas colheres, separe pequenas porções e frite no azeite bem quente.
Coloque os sonhos sob papel absorvente, para retirar a gordura em excesso.
Por fim, polvilhe com canela em pó e uma pitada de açúcar amarelo.
Para saborear sem culpas....
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