Ingredientes
9 ovos (Tamanho L)
1/2 L de leite meio gordo
1 Chávena de açúcar
Cálice de licor ou Whiskey
Caramelo (para barrar o recipiente)
Preparação
Juntar e misturar os ingredientes numa taça.
Barrar uma forma com tampa para pudim com caramelo.
Deitar o preparado obtido, na forma caramelizada.
Cozer o pudim em Banho Maria 1/2 hora na panela de pressão
Arrefecer o pudim em água fria.
Servir bem frio.
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