terça-feira, 28 de setembro de 2021

Pão de Ló das 11 colheres

 






Ingredientes (11 pessoas):



11 ovos
11 colheres de sopa de açúcar
11 colheres de sopa de farinha com fermento (peneirada)
raspa de 1 limão ou de 1 laranja


Execução:


Bater os ovos com o açúcar e a raspa do citrino escolhido, cerca de 10 minutos.


Adicionar a farinha peneirada, pouco a pouco, envolvendo-a no preparado anterior.


Verter a massa numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha.


Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 40 a 45 minutos.




Verificar a cozedura, fazendo o teste do palito.

 

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