Ingredientes
500 g de ananás fresco
3 gemas de ovo
200 ml de natas para bater
1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
100 g de açúcar
Preparação
Descasque o ananás e corte-o aos bocados. Coloque os pedaços de ananás num liquidificador e triture-os até ficarem em creme.
Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.
Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Reduza a velocidade, adicione o creme de ananás e misture bem. De seguida, adicione as natas e misture bem.
Coloque numa taça e leve ao congelador cerca de seis horas ou de um dia para o outro.