Esta receita é muito versátil, pois pode utilizar a fruta que mais gosta, e fica uma delicia!
Ingredientes
300 ml de iogurte de pêssego
200 ml de natas
4 nectarinas
50 g de açúcar em pó
10 bolachas maria
Instruções
Numa tigela, misture o iogurte e os pêssegos com o açúcar, até obter uma mistura leve e fofa.
Adicione as natas batidas, envolvendo de baixo para cima, tomando cuidado para não desmontar a mistura.
Por fim, adicione dois pêssegos lavados e picados.
Cubra uma forma com filme de cozinha.
Encha a forma com o creme que preparou. Por fim, finalize com as bolachas ( NÃO MOLHADaS) secas (ficarão crocantes para a base).
Leve ao congelador pelo menos 3 horas, retire cerca de 20 minutos antes de servir, decore com as fatias dos dois pêssegos restantes.
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