Ingredientes:
1 kg de asinhas de Frango
6 Dentes de alho
2 Folhas de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
25 cl de cerveja branca
1 dl de óleo
1 dl de azeite
1 colher (chá) de pimentão
Preparação:
Tempere as asas de frango com os alhos picados, sal, pimenta, as folhas de louro, o pimentão e a cerveja.
Deixe a marinar pelo menos durante 30 minutos.
Escorra bem o frango.
Num tacho largo junte o óleo e o azeite.
Deixe aquecer bem.
Frite o frango e deixe ganhar cor.
Junte a marinada ao frango e deixe cozinhar 15 minutos ou até reduzir.
Pode polvilhar com salsa picada (facultativo).
Sirva com batatas fritas.