Bolinhos de Requeijão
Ingredientes
1 requeijão de 200 gr
5 ovos
200g de açúcar
200g de farinha
1 colher de chá de fermento
Com um garfo esmague o requeijão.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte o requeijão e bata até obter um creme homogéneo.
Acrescente a farinha e o fermento e misture bem.
Por fim acrescente as claras em castelo.
Unte forminhas de queques com manteiga e polvilhe com farinha.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º