1l de leite
7 ovos
2 colheres de sopa de farinha(mal cheias)
500 gr de açúcar
1 colher de sopa de mel (não deitei por não fazer parte da minha memória mel na tigelada)
raspa de limão
Batem-se os ovos com o açúcar e junta-se a farinha e a raspa de limão e por ultimo junta-se o leite.
O caçoilo de barro já deve estar dentro do forno enquanto ele aquece e depois sem se retirar o cacoilo do forno e com a ajuda de uma concha, deita-se la a mistura e eu aqui polvilhei com a canela.
Deixa-se cozer até ficar com a consistência de pudim.
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