4 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de azeite
raspas de 1 limão
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sobremesa de pó Royal
5 colheres de sopa de mel
Bate-se
muito bem os ovos inteiros com o açúcar depois o resto dos
ingredientes, sendo a farinha o ultimo ingrediente a adicionar-se.
Vai ao forno pré aquecido a 180º em forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha.