Ingredientes:
200gr de farinha
175gr de manteiga derretida
70gr de açúcar em pó
3 claras de ovo
1 pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
150gr de chocolate preto
Preparação:
Misturar a manteiga, o sal, a baunilha, o açúcar e bater bem.
De seguida misture as claras de ovo e continue a bater.
Adicione a farinha e envolva com uma espátula.
Num tabuleiro de forno coloque uma folha de papel vegetal.
Com um saco de pasteleiro e um bico frisado, faça as bolachas com o formato a seu gosto.
Levar ao forno 10min. A 180o
Entretanto derreta o chocolate em banho maria.
Quando as bolachas estiverem prontas deixe arrefecer.
Mergulhe metade de cada bolacha no chocolate, volte a colocar sobre o papel vegetal até o chocolate voltar a solidificar.