Ingredientes:
3 ovos
200 ml de leite
1 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de coco ralado
10 bolachas maria
Caramelo líquido q.b.
Instruções:
Colocamos todos os ingredientes no liquidificador e batemos até obtermos uma mistura homogénea.
Caramelizamos uma forma que pode ir ao micro-ondas, melhor se for feito de silicone.
Despejamos a mistura.
Assamos no micro-ondas com potência máxima (meu 900w) por 9 minutos.
Deixamos alguns minutos sem abrir a porta.
Retiramos, deixamos arrefecer e colocamos no frigorifico por 2 horas.
Desenforme e decore com coco ralado.