Ingredientes:
1 base de massa folhada
4 cenouras
2 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
150 gr de açúcar
1 pacote de natas (200 ml)
Raspa de 1 limão
Preparação:
Lave e descasque as cenouras e coza-as em água. Depois de cozidas escorra a água e reserve.
Ligue o forno a 180ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada, apare a massa excedente e pique o fundo com os dentes de um garfo.
Num recipiente ou liquifidicador, coloque a cenoura cozida, ovos, farinha, açúcar natas e raspa de limão e reduza a puré.
Verta o preparado anterior na tarteira já preparada e leve ao forno aproximadamente 30 minutos.
Retire deixe arrefecer, desenforme e delicie-se.
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