Ingredientes
65 g de manteiga, sem sal
150 g de stevia ou açúcar
4 ovos
480 g de leite
1 c. de chá de extrato de baunilha
80 g de fécula de batata
1c. de chá de fermento em pó
100 g de coco ralado
Açúcar em pó, a gosto
Muitos dos seguidores da nossa página têm enviado mensagens a pedir receitas para robots de cozinha.
Deixamos esta que além de deliciosa é muito fácil de fazer, quem não tem robot também a consegue adaptar muito facilmente.
Esperamos que gostem....
Preparação
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Coloque no copo da Cookii (ou outro robot de cozinha) a manteiga com a stevia ou açúcar e programar 3 minutos a 60°C na velocidade 1.
Adicione ao copo, os ovos, o leite, a fécula de batata, o extrato de baunilha, o coco ralado e o fermento em pó. Misture 1 minuto na velocidade 4.
Forre uma tarteira de fundo amovível (20 cm de diâmetro), com papel vegetal e untada com manteiga.
Despeje a massa na forma, e leve ao forno por 40 minutos.
Desligue e deixe arrefecer dentro do forno por 5 minutos, com a porta entreaberta.
Sirva depois de fria, polvilhada com açúcar em pó.