segunda-feira, 13 de fevereiro de 2023

Torta Rápida para o Lanche.... coze no forno em 8 min. Leva apenas 3 ingredientes e adapta-se todos os recheios.

 


INGREDIENTES:


6 ovos
110 g de açúcar
90 g de farinha de trigo
Compota a gosto para rechear q.b.


PREPARAÇÃO TRADICIONAL:


Bater os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados e triplicarem de volume. 


Envolver a farinha peneirada, delicadamente, em 2 ou 3 adições. 


Verter a massa para um tabuleiro (usei o do forno) forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, por 8 minutos.


Desenformar a massa sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar, rechear com  compota ou outro recheio a gosto, e enrolar a torta enquanto ainda está quente.



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