Broas de Mel ... Receita da D. Luísa Pires ...uma delicia e muito fáceis de fazer

 

Ingredientes


12 ovos
1 kg de açúcar
2 kg de farinha
8 dl. de azeite
8 Colheres de sopa de mel
10 gr. de canela
20 gr. de erva doce
uma pitada de sal
200 gr. de nozes

Preparação

Aquecer um pouco o azeite.

Junte todos os ingredientes e misture até obter uma mistura homogénea.

Molde as broinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Pincele com gema de ovo. (facultativo)

Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º, até estarem dourados.

 

@ Luísa Pires