Ingredientes
1 folha de massa folhada pronta a usar
2 maçãs médias, raladas ou finamente picadas
2 colheres de sopa de açúcar (branco ou mascavado, dependendo da sua preferência)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de manteiga derretida
Opcional: Raspa de limão, passas, nozes picadas
Para finalizar: Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparação
1.º Prepare o recheio
Descasque e rale as maçãs para uma tigela.
Adicione o açúcar, a canela e, se desejar, a raspa de limão.
Incorpore a manteiga derretida para tornar o recheio ainda mais cremoso. Misture bem.
2.º Recheie a massa folhada
Estenda a massa folhada sobre uma superfície limpa e lisa.
Distribua o recheio de maçã uniformemente sobre a massa, deixando um rebordo de 1 cm à volta para facilitar o enrolamento.
3.º Enrole e corte
Enrole a massa firmemente para formar um cilindro.
Utilizando uma faca afiada, corte em rodelas com 2 a 3 cm de espessura.
4.º Asse os rolinhos
Disponha os rolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando um pequeno espaço entre eles.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C (350 °F) durante 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
5.º Finalize e desfrute
Retire os rolinhos do forno e deixe-os arrefecer um pouco durante alguns minutos.
Polvilhe-os com açúcar em pó para um toque final delicioso e elegante.
