🍍 Bolo Tropical Gelado Cremoso – Uma Fatia Nunca é Suficiente!

 

Ingredientes

1 lata grande de cocktail de frutas em calda

1 lata grande de ananás em calda

1 embalagem de cerejas cristalizadas

1 pão de ló simples (usei de compra)

6-8 colheres (sopa) de açúcar

4 pacotes de natas Longa Vida



Preparação

Unte uma forma de bolo, sem buraco, com manteiga e forre-a bem com papel vegetal.

Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas. Disponha as rodelas do ananás no fundo da forma.

Preencha o buraco das rodelas de ananás com as cerejas cristalizadas. Por cima, adicione uma camada de natas.

De seguida, acrescente uma camada de pão de ló, cortado às fatias e regue com um pouco da calda do ananás, apenas para que o bolo fique húmido.

Por cima, adicione uma camada de natas.

De seguida, disponha uma camada do cocktail de frutas e por cima uma camada de natas.

Novamente uma camada do bolo, regue novamente com a calda das frutas e adicione, por cima, mais uma camada de natas. Depois, mais uma camada das frutas, uma camada de natas e novamente o bolo com a calda das frutas. Termine com uma camada de natas.

Coloque a forma do bolo, tapado, no congelador e deixe-o para o dia seguinte.

Meia hora antes de o servir, passe-o para a parte de cima do frigorifico, para que seja mais fácil de desenformar.

Desenforme o bolo com cuidado e sirva de imediato.



Dica: Faça o aproveitamento do que sobrou das rodelas de ananás e das cerejas cristalizadas, corte tudo em pedaços mais pequenos e adicione ao cocktail das frutas que vai utilizar para a constituição do bolo gelado.

Utilizei um pão de ló simples e de compra, mas se preferir poderá sempre confeccioná-lo a seu gosto.




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🍍🍒 Fresco, cremoso e cheio de fruta... este bolo é daqueles que faz sucesso em qualquer mesa! 😍

Camadas fofinhas de pão de ló, natas suaves, ananás e frutas coloridas transformam esta sobremesa numa verdadeira tentação. É tão simples de fazer que ninguém acredita no resultado final!

👉 A receita completa está no 1.º comentário.
Não abra o comentário sem antes tentar adivinhar qual é o ingrediente que torna este bolo tão especial! 😋

💬 Quem é que não resistia a uma fatia destas? 🍰👇

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Bolo Cremoso de Coco – Uma Delícia que Derrete na Boca!

 

Ingredientes:

6 ovos; 250g. de açúcar;

100g. de fécula de batata;

1 colher (sopa) de farinha;

1 colher (chá) de fermento;

sumo de 1/2 limão;

coco ralado.



Preparação: Batem-se as gemas com o açúcar, de seguida junta-se a fécula de batata já com o fermento adicionado e a farinha, mistura-se tudo muito bem. De seguida adiciona-se o sumo de limão e por fim as claras em castelo.

Vai ao forno numa forma bem untada e polvilhada com farinha.



Ingredientes para o creme:



3 gemas;

150g. de açúcar;

3 colheres de farinha maisena;

1/2 l de leite; 6 gotas de aroma ou essência de baunilha (caso não tenha pode substituir por um pau de canela ou ferver juntamente uma casca de limão).



Preparação do creme:

Põe-se o leite num tacho ao lume já com a farinha maisena misturada, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem, quando o creme já estiver espesso, deitam-se as gemas e a essência de baunilha mexendo sempre.

Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme a parte do meio e todo o bolo incluindo as laterais.

Por fim, polvilha-se com coco ralado.



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Fofo, húmido e irresistivelmente cremoso! Este bolo de coco combina uma massa leve e delicada com um recheio e cobertura de creme de baunilha sedoso, terminado com uma generosa camada de coco ralado. Cada fatia é uma verdadeira tentação, perfeita para um lanche especial, uma festa em família ou simplesmente para adoçar o dia. Quem prova fica rendido e pede sempre a receita! 😍✨

👉 A receita completa está no 1.º comentário!

Sonhos de Cenoura: Uma Tentação Que Ninguém Consegue Resistir! 🤤

 

Ingredientes:


- 750g de cenoura
- 400g de farinha
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 1 laranja
- 1 colher de sopa de fermento
- sal, açúcar e canela q.b
- óleo para fritar


Preparação:

- Descasque e coza as cenouras em água temperada com uma pitada de sal e a casca da laranja. Depois de cozidas escorra, retire a casca da laranja e reduza a puré.


- Misture as 200g de açúcar com o puré de cenoura, acrescente a farinha peneirada e o fermento, envolva bem.



- De seguida junte as gemas e o sumo de laranja. Bata as claras em castelo firme e junte ao preparado.

- Aqueça o óleo numa frigideira e frite colheradas do preparado, virando-os até ficarem uniformemente dourados. Retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Passe depois por uma mistura de açúcar e canela.

Bom apetite!

 

 

Uma sobremesa fresca, colorida e perfeita para os dias quentes. Não precisa de forno e fica linda na mesa!

 

 


Carlota de Frutas Cremosa




Ingredientes

Base 200 g de bolacha Maria
100 g de manteiga derretida

Creme 

400 g de queijo creme
400 ml de natas bem frias
1 lata de leite condensado (397 g)
Sumo de 2 limões
8 folhas de gelatina incolor

Frutas para o recheio 

2 kiwis em cubos
10 morangos cortados
1 tangerina em gomos
150 g de uvas sem grainha cortadas ao meio

Decoração 

Morangos
Kiwis
Tangerinas
Uvas vermelhas e verdes
Folhas de hortelã


Preparação 

Triture as bolachas até obter uma farinha fina. 

Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro amovível (22 cm). 

Leve ao frigorífico durante 20 minutos. 

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. 

Bata as natas até ficarem firmes. 

Noutra taça, misture o queijo creme com o leite condensado e o sumo de limão. 

Escorra a gelatina, derreta-a em 2 colheres de sopa de água quente e junte ao preparado. 

Envolva delicadamente as natas batidas. 

Adicione as frutas cortadas ao creme e misture suavemente. 

Verta o preparado sobre a base de bolacha e alise a superfície.

 
Leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas (idealmente de um dia para o outro). 

Desenforme e decore generosamente com morangos, kiwi, tangerina, uvas e folhas de hortelã, tal como na imagem.


Dica

Para que a sobremesa fique exatamente com o aspeto da fotografia, coloque as frutas da decoração apenas antes de servir. Assim mantêm o brilho, a cor viva e a frescura.

⏱️ Tempo de preparação: 25 minutos
❄️ Tempo de frio: 6 horas
🍰 Serve: 10 a 12 pessoas.

 

 

 

 

Uma salada fresca, completa e incrivelmente deliciosa para o verão.

 

Uma salada fresca, completa e incrivelmente deliciosa para o verão.



Preparação: 20 minutos

Cozedura: 10 minutos

Serve 4 pessoas





Ingredientes:



300g de massa curta (fusilli ou penne)

200g de surimi (delicias do mar)

200g de camarão cozido e descascado

1 pepino

150g de milho escorrido

3 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de sumo de limão

Alguns hastes de cebolinho fresco

Sal

Pimenta



Preparação:



1.º Coza a massa numa panela grande com água a ferver e com sal, seguindo as instruções da embalagem.



2.º Escorra a massa e passe-a por água fria para parar a cozedura. Deixe arrefecer completamente.



3.º Corte o surimi em rodelas uniformes.



4.º Lave o pepino e pique-o para obter uma textura crocante.



5.º Escorra bem o milho.



6.º Lave e pique finamente a cebolinha. 7.º Numa saladeira grande, misture a massa fria, o surimi, o camarão, o pepino e o milho.



8.º Numa tigela pequena, misture a maionese e o sumo de limão até obter um creme homogéneo.



9.º Deite o molho sobre a salada e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.



10.º Tempere ligeiramente com sal e pimenta e volte a misturar.



11.º Adicione o cebolinho picado.



12.º Leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem fresca.



Variações:

* Adicione os tomates-cereja

* Incorpore abacate

* Substitua a maionese por molho de iogurte

Dica:



* Leve ao frigorífico até ficar bem fresco antes de servir

* Não adicione muito sal

* Misture delicadamente para que os ingredientes não se misturem

Pudim caseiro com 8 ovos

 

 
Ingredientes

8 ovos inteiros
700 ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
250 gramas de açúcar

Preparação

Bater todos os ingredientes.

 
Untar uma forma com caramelo líquido.

 
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus em banho Maria 35 a 40 minutos.

 
Desenformar 2 horas depois de estar no frigorífico.

Salada rápida de Atum

 

Ingredientes



• 200 g de atum em lata em água

• 1 pepino médio

• 100 g de tomate-cereja

• 50 g de cebola roxa

• 100 g de maionese (ou queijo creme)

• Algumas azeitonas pretas



Dica gourmet: Adicione um pouco de sumo de limão e ervas frescas, como cebolinho ou salsa, para realçar os sabores sem tornar a receita pesada.



Basta juntar todos os ingredientes numa taça, cortados da forma que mais gostar, e servir bem fresquinha!