Torta de Atum - Uma receita simples, económica e cheia de sabor que nunca falha à mesa!

 

Ingredientes :

-120gr de farinha
-4 ovos
-2dl de leite
-1 colher de sopa de azeite
-1 colher de chá de fermento
-1 pitada de sal

Recheio:

-2 latas de atum
-2 ovos cozidos
-1 cebola
-3 colheres de sopa de maionese
-1cenoura ralada

Ligue o forno.

Forre o tabuleiro com papel vegetal, barre com margarina, polvilhe com farinha.

Massa:

Bata as claras em castelo.

Deite as gemas numa tigela, junte o azeite. Bata. Junte o azeite o leite sal e bata de novo.Adicione a farinha misturada com o fermento e bata mais um pouco.

Envolva as claras em castelo.Deite num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

Recheio:

Escorra bem o atum, esmague-o com um garfo e adicione salsa e cebola picada e a cenoura ralada. 

Tempere com sal, junte a maionese e misture.

Retire o tabuleiro do forno, desenforme em cima de um pano(polvilhado com pão ralado) e retire com cuidado o papel.

Espalhe a mistura de atum em cima da massa, assim como os ovos aos bocadinhos.

Enrole com a ajuda do pano e deixe repousar um pouco.


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🌟 Torta de Atum Enrolada à Moda Antiga 🫒🥚

Uma receita simples, económica e cheia de sabor que nunca falha à mesa! 😍 Com uma massa fofa e douradinha, recheada com um delicioso creme de atum, ovo cozido e legumes, esta torta salgada é perfeita para um almoço leve, jantar em família ou até para levar para um piquenique.

✨ Fácil de preparar
✨ Fofa e saborosa
✨ Ideal para qualquer ocasião

Quem prova pede sempre a receita! 😋

👇 Veja a receita completa no 1.º comentário e guarde para experimentar mais tarde! ❤️

Salada de Polvo à Portuguesa: ✨ Fresca, leve e cheia de tradição — uma daquelas receitas que desaparecem da mesa em minutos!

 

 

Ingredientes



200 g tentáculos de polvo

1/2 cebola roxa picada

1/2 pimento vermelho picado

Coentros picados q.b.

1 c. café de sal q.b.

Pimenta q.b.

1 fio de azeite

Vinagre vinho branco q.b.





Preparação





Numa saladeira, coloque os tentáculos de polvo escorridos.





Pique coentros, a cebola e o pimento, adicione tudo ao preparado de polvo e envolva.





Tempere com flor de sal, pimenta-preta acabada de moer, azeite e vinagre e envolva.




Reserve no frio e sirva a salada fresca.






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🐙 Salada de Polvo à Portuguesa: Fresca, Colorida e Irresistível!

Uma receita simples, cheia de sabor e perfeita para os dias mais quentes. Com tentáculos de polvo tenros, cebola roxa, pimento vermelho e coentros frescos, esta salada combina na perfeição com pão rústico e uma cerveja bem fresca. Ideal para servir como entrada, petisco ou refeição leve em família.

✨ Fresca, leve e cheia de tradição — uma daquelas receitas que desaparecem da mesa em minutos!

👉 Guarde esta receita e partilhe com quem adora os sabores autênticos da nossa gastronomia. 🇵🇹🍻🐙

Serradura de Limão – Cremosa, leve e irresistivelmente fresca!

 

Ingredientes



500 ml de natas

1 lata de leite condensado magro

150 ml de iogurte grego natural

180 ml de sumo de limão

Bolacha maria esfarelada q.b.

Raspa de Limão q.b.





Preparação







Numa taça, bata as natas até ficarem firmes.





Acrescente o leite condensado magro e o iogurte grego natural e bata até obter um creme homogéneo.





Junte o sumo de limão em fio, mexendo delicadamente para incorporar. Leve ao frigorífico durante cerca de 40 minutos para ganhar consistência.





Distribua a mousse por taças, intercalando camadas de mousse com bolacha Maria esfarelada.





Finalize com uma camada de mousse de limão e decore com raspa de limão antes de servir.




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🍋 Serradura de Limão – A Sobremesa Fresca que Conquista à Primeira Colherada




Cremosa, leve e irresistivelmente fresca! 🍋✨ Esta Serradura de Limão combina a suavidade do creme com o toque cítrico e refrescante do limão, sobre uma deliciosa base crocante de bolacha. Uma sobremesa simples de preparar, mas cheia de sabor, perfeita para os dias mais quentes ou para terminar qualquer refeição em grande estilo.

💛 Fresca, cremosa e com aquele equilíbrio perfeito entre doce e ácido.

👉 Guarde a receita e surpreenda a família com esta delícia!

Pudim de Cenoura Caseiro

 

Pudim de Cenoura Caseiro 🍮🥕

Um pudim diferente, muito húmido, com uma textura cremosa e um delicioso sabor a caramelo. 

Ingredientes

Para o pudim: 

500 g de cenoura
4 ovos
1 lata de leite condensado (397 g)
200 ml de leite
100 g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para o caramelo: 

200 g de açúcar
100 ml de água 

Preparação 

Descasque as cenouras, corte-as em rodelas e coza-as até ficarem bem macias. 

Escorra e reduza a puré. Deixe arrefecer ligeiramente. 

Entretanto, prepare o caramelo: coloque o açúcar e a água num tacho e deixe cozinhar até obter uma cor dourada. 

Verta imediatamente o caramelo numa forma de pudim com buraco e espalhe por toda a superfície. 

No liquidificador, coloque o puré de cenoura, os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar e a baunilha. Triture até obter um creme liso. 

Deite a mistura na forma caramelizada. 

Leve a cozer em banho-maria, no forno pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 55 a 65 minutos. 

Faça o teste do palito; deverá sair praticamente limpo. 

Retire do forno, deixe arrefecer completamente e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas. 

Desenforme apenas na hora de servir. 

Dica

Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspa de uma laranja à mistura. Combina na perfeição com a doçura da cenoura e do caramelo. Pode ainda adicionar uma colher de café de canela em pó. 

Molotof de Oreo- Leve, fofo e absolutamente irresistível!

 

Ingredientes



Para o Caramelo 

200 g de açúcar

4 c. sopa de água



Para o Pudim



12 claras

1 c. café de sal

12 c. sopa de açúcar



Para Decorar

1 pacote de bolachas Oreo





Para o caramelo, colocar o açúcar e a água num tachinho e misturar. Aquecer em lume médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado e brilhante.



Verter numa forma de aluminio com buraco no centro de forma a cobrir o fundo e toda a lateral.



Bater as claras com o sal até formar espuma.



Adicionar o açúcar aos poucos, batendo sempre até que as claras fiquem bem firmes.



Verter o preparado sobre o caramelo, alisando entre cada camada e bater com a forma na bancada para retirar as bolhas de ar.





Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 12 minutos.





Deixar arrefecer dentro do forno durante 45 minutos, retirar e deixar repousar por mais 15 minutos antes de desenformar.



Decorar com bolachas Oreo raladas.




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Molotof de Oreo: A Sobremesa Fofinha que Vai Conquistar Todos!


Leve, fofo e absolutamente irresistível! 😍 Este Molotof de Oreo combina a textura delicada das claras em castelo com o sabor intenso das famosas bolachas Oreo, criando uma sobremesa diferente, elegante e deliciosa. Perfeita para surpreender a família ou os amigos num almoço especial. 🍪🤍

Quem resiste a uma fatia bem fresca, coberta com Oreo triturada e um toque doce irresistível? 🤤

👉 Receita completa no 1.º comentário!