5 Batidos Deliciosos e Rápidos

 

 

 





5 Batidos Deliciosos e Rápidos



Receitas frescas, cremosas e muito fáceis de preparar, perfeitas para o pequeno-almoço, lanche ou para aqueles dias em que apetece algo especial.



1. Batido de Morango e Banana 

Ingredientes 

 

200 g de morangos

1 banana madura

250 ml de leite bem fresco

1 colher de chá de mel

3 cubos de gelo 

Preparação



Lave os morangos e retire-lhes os pés. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture durante cerca de 1 minuto, até obter um batido cremoso e uniforme. Sirva de imediato.



Dica: Utilize a banana previamente congelada para deixar o batido ainda mais cremoso e fresco.



2. Batido Tropical de Manga e Ananás

 

Ingredientes 

 

150 g de manga madura

150 g de ananás

200 ml de sumo de laranja

100 g de iogurte natural

3 cubos de gelo 

Preparação



Corte a manga e o ananás em pedaços. Coloque-os no liquidificador, acrescente o sumo de laranja, o iogurte e o gelo. Triture até ficar cremoso e sirva bem fresco.



Dica: Junte algumas folhas de hortelã para dar um toque ainda mais refrescante. 

 

 

 

 

3. Batido Cremoso de Café e Chocolate 

 

Ingredientes 

 

1 café expresso frio

1 banana madura

250 ml de leite

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de chá de mel ou açúcar

3 cubos de gelo 

Preparação



Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture durante aproximadamente 1 minuto. Distribua pelos copos e sirva imediatamente.



Dica: Para um sabor mais intenso, polvilhe o batido com um pouco de cacau ou canela.



4. Batido de Maçã e Canela

Ingredientes

1 maçã doce

1 banana pequena

250 ml de leite

2 colheres de sopa de flocos de aveia

½ colher de chá de canela

1 colher de chá de mel 

Preparação



Lave a maçã, retire o caroço e corte-a em pedaços. Coloque-a no liquidificador com os restantes ingredientes e triture até obter uma bebida lisa e cremosa. Sirva de imediato.



Dica: Deixe os flocos de aveia demolhados no leite durante 5 minutos para conseguir uma textura mais suave.



5. Batido de Frutos Vermelhos e Iogurte 

Ingredientes

180 g de frutos vermelhos frescos ou congelados

1 banana pequena

170 g de iogurte natural ou de baunilha

150 ml de leite

1 colher de chá de mel 

Preparação



Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture durante 1 a 2 minutos, até o batido ficar cremoso e sem pedaços. Se estiver demasiado espesso, acrescente um pouco mais de leite.



Dica: Se utilizar frutos vermelhos congelados, não será necessário adicionar gelo.

 

 

 

Cornucópias com Doce de Ovos...Crocantes por fora e recheadas com um delicioso e cremoso doce de ovos.

 

Cornucópias com Doce de Ovos



Crocantes por fora e recheadas com um delicioso e cremoso doce de ovos.



Ingredientes



Para as cornucópias



2 placas de massa folhada retangular

1 gema de ovo

1 colher de sopa de leite

Açúcar em pó para polvilhar

Manteiga para untar os moldes



Para o doce de ovos



6 gemas

150 g de açúcar

100 ml de água

1 tira de casca de limão

1 pau de canela

Preparação

Comece por preparar o doce de ovos. Coloque num tacho o açúcar, a água, a casca de limão e o pau de canela.

Leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 4 minutos, sem mexer. Retire do lume, elimine a casca de limão e o pau de canela e deixe arrefecer ligeiramente.

Bata as gemas com um garfo e passe-as por um coador. Adicione-lhes a calda morna, pouco a pouco e mexendo sempre.

Volte a colocar a mistura no tacho e leve a lume brando, mexendo continuamente, até engrossar. Não deixe ferver para evitar que as gemas talhem.

Transfira o doce de ovos para uma taça, cubra com película aderente em contacto com a superfície e deixe arrefecer completamente.

Corte a massa folhada em tiras com cerca de 2 cm de largura.

Unte ligeiramente os moldes metálicos próprios para cornucópias. Enrole cada tira de massa em redor do molde, começando pela ponta e sobrepondo ligeiramente cada volta.

Disponha as cornucópias num tabuleiro forrado com papel vegetal. Misture a gema com o leite e pincele cuidadosamente a massa.

Leve ao forno previamente aquecido a 200 °C durante 15 a 20 minutos, até ficarem bem douradas e estaladiças.

Deixe arrefecer alguns minutos e retire cuidadosamente os moldes. Aguarde até arrefecerem completamente.

Coloque o doce de ovos num saco de pasteleiro e recheie as cornucópias apenas antes de servir. Polvilhe a massa com um pouco de açúcar em pó.



Dica: Recheie as cornucópias o mais próximo possível do momento de servir para a massa folhada se manter bem crocante.

Já provou uma tarte de laranja tão húmida que se desfaz na boca? 🍊 Uma verdadeira tentação, cheia de sabor e com uma textura irresistível!

 

 

Já provou uma tarte de laranja tão húmida que se desfaz na boca? 🍊 Uma verdadeira tentação, cheia de sabor e com uma textura irresistível!




Ingredientes:



8 ovos

370 g de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de farinha

3 laranjas (sumo e raspa)





Preparação:



Colocar tudo numa taça e bater muito bem.

Verter sobre uma tarteira, forrada com papel vegetal untado com um pouco de manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos.

Pão Recheado com Atum — Já provou esta entrada cremosa e irresistível?

 

Pão Recheado com Atum — Já provou esta entrada cremosa e irresistível?



Uma entrada quente, cremosa e muito saborosa, perfeita para partilhar à mesa com a família ou os amigos. O pão tostado combina maravilhosamente com o recheio de atum, delícias do mar e queijo derretido.



Ingredientes 

1 pão tipo saloio

285 g de atum bem escorrido

80 g de delícias do mar, descongeladas e picadas

200 ml de natas

200 g de queijo mozzarella ralado

3 a 4 colheres de sopa de maionese

2 chalotas

2 dentes de alho

1 colher de chá de mostarda

1 pequeno ramo de salsa ou coentros picados

Sal e pimenta-preta q.b.

Preparação

Aqueça previamente o forno a 200 °C.

Corte uma tampa na parte superior do pão e retire cuidadosamente o miolo, sem perfurar a base nem os lados. Reserve a tampa e corte o miolo em pedaços.

Escorra muito bem o atum, coloque-o numa taça e desfaça-o com um garfo.

Junte as delícias do mar, as chalotas e os dentes de alho finamente picados, a mostarda, a maionese, as natas, a salsa ou os coentros e a maior parte do queijo ralado. Reserve cerca de duas colheres de sopa de queijo para o final.

Misture bem até obter um recheio cremoso e tempere com sal e pimenta-preta a gosto.

Coloque o preparado dentro do pão, alise a superfície e polvilhe com o queijo reservado. Volte a colocar a tampa.

Embrulhe o pão em papel de alumínio, coloque-o num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Retire cuidadosamente o papel de alumínio e a tampa. Disponha no tabuleiro a tampa e os pedaços de miolo reservados.

Leve novamente ao forno, agora sem tapar, durante 15 a 20 minutos, até o recheio ficar dourado e o pão bem tostado.

Sirva de imediato, utilizando os pedaços de pão tostado para retirar o recheio.



Dica: Escorra muito bem o atum e seque as delícias do mar com papel de cozinha antes de preparar o recheio. Assim, este ficará cremoso, mas não demasiado líquido, evitando que o pão amoleça.

Bolo de Caneca de Aveia, Maçã e Canela - Fica pronto em apenas 3 minutos!

 

 



Bolo de Caneca de Aveia, Maçã e Canela

Fica pronto em apenas 3 minutos! 

Um bolo rápido, macio e aromático, perfeito para preparar quando apetece algo doce sem ligar o forno!



Ingredientes

1 ovo

3 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de mel ou açúcar amarelo

4 colheres de sopa rasas de farinha de aveia

½ maçã pequena, ralada

½ colher de café de canela em pó

¼ de colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Preparação

Numa caneca larga, com capacidade mínima de 350 ml, bata o ovo com o leite e o mel.

Acrescente a maçã ralada, a farinha de aveia, a canela e o sal. Misture muito bem até obter uma massa uniforme.

Por último, envolva o fermento.

Leve ao micro-ondas, na potência máxima (800–900 W), durante 1 minuto e 40 segundos a 2 minutos. O centro deve ficar cozido, mas ainda ligeiramente húmido.

Deixe repousar durante 30 segundos antes de comer. Se desejar, polvilhe com canela.





Dica: Não ultrapasse o tempo indicado, pois a aveia absorve rapidamente a humidade e o bolo poderá ficar seco. Se o micro-ondas tiver menos de 800 W, acrescente mais 15 a 20 segundos.

 

 

 

A minha mãe fez Azeiteiros! Quem Gosta? Eu Adoro!

 

 
A minha mãe fez Azeiteiros! Quem Gosta? Eu Adoro!



Ingredientes


1kg de farinha,

1 dúzia de ovos,

500g de açúcar,

Raspas e sumo de duas laranjas,

1dl de aguardente,

2,50 dl de azeite,

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato


Bata os ovos e açúcar, sempre a mexer bem (eu faço com as mãos) juntar azeite e a aguardente, sumo das laranjas e as raspas, no final a farinha, bicarbonato e o fermento.


Depois de tudo muito bem amassado, deixar repousar a massa uns 15 a 20 minutos.


Depois com uma colher, fazer montinhos no tabuleiro (cada colherada é um bolo) e meter no forno pré aquecido a 210 Graus.

Torcidos de Azeite

 

 

 

 

 


Torcidos de Azeite

Biscoitos caseiros, simples e crocantes, com o sabor suave do azeite. Perfeitos para acompanhar uma chávena de chá ou café.

Rende cerca de 30 biscoitos 

Ingredientes 

3 ovos
150 g de açúcar
100 ml de azeite virgem extra
400 g de farinha com fermento
1 gema de ovo para pincelar 

Preparação 

Coloque a farinha e o açúcar numa taça. Abra uma cavidade no centro e adicione os ovos inteiros e o azeite. 

Misture bem até obter uma massa homogénea, fácil de moldar com as mãos e pouco pegajosa. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. 

Retire pequenas porções de massa e forme rolinhos. Dobre cada rolinho ao meio e torça as duas pontas, dando-lhes o formato característico. 

Disponha os torcidos num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre eles. 

Pincele-os com a gema de ovo ligeiramente batida. 

Leve ao forno, previamente aquecido a 180 °C, durante aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até ficarem ligeiramente dourados. 

Deixe arrefecer no tabuleiro durante alguns minutos antes de os retirar. Depois de completamente frios, guarde-os numa caixa bem fechada.

Dica: Não deixe os biscoitos dourarem demasiado para que fiquem delicados e agradáveis por dentro.

Bom apetite!

 

 

 

 

 

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