Mousse de Limão Rápida com 3 Ingredientes

 

 

 

Ingredientes 

 

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas para bater de 200 ml, bem frescas
Sumo de 1/2 limão 

Raspas de limão para decorar 

Preparação

Coloque no liquidificador o leite condensado, as natas e o sumo de limão. Bata muito bem até obter um creme homogéneo, espesso e cremoso.

Deite a mousse numa taça grande de vidro ou distribua por taças individuais. Decore com raspas de limão.

Leve ao frigorífico durante algumas horas e sirva bem fresca.

Dica: para um sabor a limão mais intenso, pode acrescentar um pouco mais de raspa de limão à mousse.

 

 

Ovos rotos com presunto

 

  

Ovos rotos com presunto


Ingredientes

 

3 batatas médias para fritar
1 cebola pequena
0,5dl de azeite
1 c. sopa de açúcar
1 pitada de sal
1/2 pimento vermelho assado
4 ovos
8 fatias de presunto
1 raminho de salsa 

Modo de 

as batatas e lavar em água abundante. Cortar em palitos.

Secar bem e fritar em óleo bem quente até que comece a alourar.
Escorrer as batatas sobre papel de cozinha para absorver o excesso de gordura, temperar com sal e reservar.

Descascar a cebola, cortar em meias luas finamente e colocar numa frigideira anti-aderente juntamente com o azeite.

Levar a refogar até que a cebola fique translúcida.

Adicionar o açúcar e o sal e deixar refogar mexendo ocasionalmente até que a cebola comece a dourar.

Nesse momento adicionar o pimento finamente fatiado e cozinhar por 2 minutos.

Juntar as batatas fritas, envolver bem e partir os 4 ovos sobre as batatas, temperando com sal a gosto.

Tapar com uma tampa e deixar cozinhar em lume brando por 3 minutos.

Destapar a frigideira, retirar do lume, remexer ligeiramente os ovos para os romper, juntar as fatias de presunto, salpicar com a salsa picada e servir de imediato.

 

 

Receita de sangria branca: simples, leve e fresca

 

 

Seja qual for o pretexto, sabe sempre bem. Descubra como fazer a nossa fantástica sangria branca e desfrute de bons momentos.




Ingredientes

2 bandejas de cubos de gelo
1 chávena de rum
1 chávena de conhaque
1 1/2 chávena de vinho branco
4 chávenas de refrigerante de limão
1/2 chávena de maçã picada
1/2 chávena de uvas verdes (cortadas ao meio e sem sementes)
1/2 chávena de uvas vermelhas (cortadas ao meio e sem sementes)
Sumo de 1 limão 

Modo de preparação

 

Numa jarra grande, misture todos os ingredientes, na mesma ordem em que os apresentamos acima.

Se preferir, tempere com paus de canela e decore com folhas de hortelã.

Sirva de imediato. 

 

 

 

Bolo de Amêndoa e Limão

 

 

 

Ingredientes: 

375 gr de amêndoa moída
375gr de açúcar
6 ovos
raspas de 1 e 1/2 limão



Numa tigela pomos todos os ingredientes menos os ovos.Misturamos tudo bem. 

De parte batemos os ovos à mão, juntando em seguida á mistura anterior. 

Unta-se uma forma (26 cm) com margarina e despejamos a massa anteriormente preparada.

Vai a cozinhar em forno pré-aquecido (180 graus) por cerca de 30 minutos. Para verificar se esta cozido,  faça o teste do palito.

Deve ficar húmido. 

Na hora de servir polvilhe com açúcar em pó.

 

 

 

 

Pudim de leite queimado - um sabor irresistível! Sabe a bombons de caramelo!

 

Ingredientes



1 litro de leite

4 ovos

250 gr. de açúcar

1 pacote de natas



Levar ao fogo numa panela o Açúcar até ficar um caramelo claro

Deitar de uma vez o leite, o açúcar vai formar pedra, mas irá derreter.

O leite vai ficar no fogo mais ou menos 15 minutos ou até o leite reduzir e ficar 600 gramas mais ou menos

2- Depois do leite frio, deita-se no liquidificador o leite , os ovos e as natas .

3- Assim que estiver bem batido deita-se numa forma coberta com papel de alumínio e vai a cozer em banho maria durante 20 minutos.



Nota: A forma é untada com óleo, eu caramelizei a minha forma .

Pode cozer na panela de pressão durante 15 minutos

Patas de veado

 

 

 

 

 

Ingredientes para o bolo:

- 4 ovos
- 120g de farinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 120g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite

Comece por forrar um tabuleiro com papel vegetal (usei de 40 x 25 cm, convém que seja grande para que a massa fique fina).

Bata as claras em castelo firme. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. 

Acrescente o leite, a farinha peneirada e por fim as claras, envolvendo com cuidado. 

Verta o preparado para o tabuleiro e espalhe a massa de forma a obter uma camada uniforme.
Leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 minutos ou até o teste do palito sair seco.

Retire do forno e desenforme sobre um pano humedecido. Espalhe metade do doce de ovos e enrole com a ajuda do pano. Deixe arrefecer.

 

 

 

 

Bolo de cenoura e limão

 

 

 

Ingredientes

4 ovos

1 e ½ chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

1 chávena de leite

1 chávena de azeite

raspas e sumo de 1 limão

2 cenouras cozidas

1 colher de café de fermento em pó



Bater muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.

Numa taça coloque as cenouras, o leite e o azeite.

Bata tudo com a varinha até ficar um preparado homogéneo.

Verta o preparado obtido no creme dos ovos e do açúcar e bata bem.

Junte as raspas e o sumo de limão.

Junte a farinha e o fermento e envolva.

Verta o preparado numa forma untada e enfarinhada.

Vai a cozer em forno pré aquecido a 180º cerca de 40 minutos ( tempo indicativo - fazer teste do palito).