Xarope de hortelã caseiro, limpa catarro dos pulmões em poucos dias, fácil e natural

A hortelã contêm um agente antioxidante e anti-inflamatório chamado ácido rosmarínico. Estudados comprovam a eficácia no alívio de sintomas sazonais de alergia, revelando um tratamento natural promissor.

A hortelã também contém mentol, um descongestionante aromático natural que ajuda a eliminar a fleuma e o muco, tornando mais fácil a expulsão. O mentol também tem um efeito refrescante e pode ajudar a aliviar a dor de garganta, especialmente quando combinado com o chá.

A hortelã é calmante e tem sido usada há milhares de anos para ajudar com dores de estômago ou indigestão.



O que precisa para fazer o xarope

1 chávena de hortelã fresca picada
1 chávena de água
Meia chávena de açúcar
1 colher de mel

Como fazer

Coloque a hortelã numa tigela e reserve enquanto  faz o xarope de açúcar.

Faça um caramelo, levando ao lume o açúcar numa panela. Quando alourar, acrescente a água e de seguida o mel.

Retire do lume e despeje sobre a hortelã picada.

Cubra com filme plástico e deixe-a em infusão 24 horas à temperatura ambiente.

Coe por um passador, pressionando a hortelã com as costas de uma colher para espremer o máximo possível de xarope.

Tome uma colher de sopa de manhã e à noite.

Mel cenoura e limão... o xarope caseiro que elimina tosse, gripe, e limpa o catarro dos pulmões

Um xarope caseiro que elimina tosse, gripe, e limpa o catarro dos pulmões, muito fácil de preparar.


Mesinhas das nossas avós

Ingredientes:

2 cenouras médias cortadas em pedaços
2 colheres de sopa de mel
Sumo de 1 limão
Meio litro de água

Modo de preparação

Coloque num liquidificador as cenouras, o sumo de limão, o mel e a água. Triture muito bem. Coe e guarde no frigorífico num recipiente hermeticamente fechado.
Beba 1/2 chávena de manhã ao acordar e ao deitar.

Chá de erva-príncipe tem efeito relaxante, calmante, analgésico, diurético, digestivo, antidepressivo e mais

Chá de erva-príncipe – Benefícios e receita

Já ouviu falar neste chá com um sabor demasiado bom para ser verdade? Não? Então saiba tudo aqui:

ORIGEM

A erva-príncipe é uma planta que tem a sua origem na Índia. Além de servir para fazer chá também é utilizada como legume e especiaria aromática. Na cozinha tailandesa, por exemplo, foi introduzida como ingrediente. É um excelente calmante e desinfectante.
Esta planta cresce em grandes tufos de folhas estreitas em forma de lâmina. Nos climas tropicais encontra condições para se desenvolver de uma melhor forma, pode chegar a atingir um metro e meio de altura.

BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES

A erva-príncipe tem um aroma fresco de limão. É reconhecida pelas suas propriedades anti-depressivas, atendendo a que é um excelente calmante e desinfectante. É também recomendada para quem tem problemas urinários.
Na Indonésia e na Malásia é utilizada para fins medicinais. É também usada, há séculos, na Índia, pela medicina Ayurvédica no combate à febre, depressão e problemas digestivos. Em forma de compressas, esta planta ajuda a aliviar dores musculares e reumáticas e também infecções da pele.
No Suriname, na América do Sul, é muito utilizada para combater problemas de tosse, asma, dores de cabeça e febre.
No Ocidente, o seu uso é mais vulgar para aliviar problemas digestivos e acalmar o sistema nervoso.
Esta planta serve para combater igualmente a transpiração e o pé-de-atleta e também é usada como repelente de insectos.
A erva-príncipe tem fins culinários nos países asiáticos e nas Caraíbas. É aproveitada, sobretudo, a parte inferior do talo. Depois de cortada em rodelas, serve dar sabor a vários tipos de pratos. Combina muito bem com marisco e peixe, gengibre e coco.


SAIBA COMO PREPARAR UM DELICIOSO CHÁ DE ERVA-PRÍNCIPE

A infusão de erva-príncipe pode ser feita com as folhas secas ou frescas e tem um agradável cheiro a limão.

INGREDIENTES
– 4 colheres de sopa de erva-príncipe
– 1 litro de água a ferver

PREPARAÇÃO
Ponha ao lume um litro de água. Deixe ferver. Junte quatro colheres de sopa de erva-príncipe. Coe a infusão. O chá está pronto para beber.









foto:daqui

physalis... a fruta que faz milagres pela nossa saúde. Conhecida pela fruta "mágica" pode cultivar-se num vaso na sua varanda....

Com apenas 53 calorias por 100 gramas, a physalis contribui para melhorar vários aspetos do organismo.

Rica em fósforo, ferro, carotenoides e flavonoides os benefícios desta fruta exótica vão desde fortalecer o sistema imunitário a auxiliar no processo de emagrecimento.

Pode conhecer aqui alguns, assim como receitas para incluir a physalis na rotina alimentar.

Devido à sua composição nutricional, a physalis traz vários benefícios ao organismo, de que são alguns exemplos:


Fortalece o sistema imunitário devido à quantidade de bioflavonoides

Contribui para reduzir os níveis de mau colesterol

Rica em antioxidantes, evita a formação de radicais livres no organismo e, consequentemente, ajuda a evitar doenças e a combater o envelhecimento precoce

Ajuda a regularizar o trânsito intestinal

Contribui para a sensação de saciedade devido à presença de fibras na sua composição

Ajuda no processo de emagrecimento por acelerar o metabolismo e reduzir o stress e a fadiga, devido à presença de vitaminas do complexo B

Diminui o risco de anemia por ser uma boa fonte de ferro

Ajuda na recuperação e reconstrução muscular devido à presença de proteína

Tem capacidades terapêuticas devido à presença de fisalina, uma substância que atua como anti-inflamatório

Informação Nutricional por 100gr:
Calorias: 53
Hidratos de Carbono: 11,2g
Proteína: 1,9g
Lípidos: 0,7g

Originária dos Andes a Physalis peruviana L., conhecida em Portugal por tomate-capucho, alquequenge e capucha, é a espécie mais difundida. De ciclo curto, pode ser plantada em qualquer época do ano, adaptando-se bem a climas quentes e manifestando tolerância ao frio. Não gosta de excesso de humidade nem de geada, sendo fundamental ter estes aspectos em conta aquando da escolha do local para a sua colocação. Se necessário, nas regiões onde é habitual a ocorrência de geada, proteja as plantas durante os períodos mais críticos.

Como começar?

Escolha um local para plantar Physalis tendo em atenção que este arbusto pode atingir 2 m de altura e que um dos principais factores a ter em conta é o vento pois a planta pode partir facilmente com ventos fortes. A plantação junto a um muro será uma excelente escolha. Prefere solos franco-arenosos, ricos em matéria orgânica e com pH entre 5,5 e 6,8, devendo evitar-se locais sujeitos a encharcamento e onde anteriormente já tenham sido cultivadas plantas da mesma família, tais como o tomate, o pimento ou a batata.
Se plantar num vaso na varanda coloque algumas varas para apoiarem o crescimento da planta.


Como produzir?

Pode adquirir sementes (que são de tamanho muito pequeno) ou a planta já formada. A sementeira surge como uma boa opção uma vez que é fácil de executar e, de modo geral, a percentagem de germinação é superior a 90% - 95%. Coloque as sementes a cerca de 1 cm de profundidade em vasos com substrato próprio para sementeiras, que pode adquirir no supermercado, cobrindo-as de seguida. Tenha o cuidado de manter sempre o substrato húmido mas não encharcado. Poderá optar por fazer um pequeno viveiro no seu quintal protegido do frio, em Janeiro/Fevereiro, pois apesar da sementeira poder ser realizada durante todo o ano, devem evitar-se os meses mais frios para o desenvolvimento das plantas. São necessários 20 dias para que a germinação ocorra. Quando as plantas atingirem cerca de 15 cm-20 cm transfira-as para o local definitivo. De preferência, faça a plantação em meados da Primavera pois as temperaturas já serão mais amenas. Disponha as plantas espaçadas entre si 30 cm-50 cm e quando atingirem sensivelmente 70 cm de altura, fixe-as a uma cana ou a outro tutor de forma a dar-lhes estabilidade quando iniciarem a produção. Como planta rústica que é, não exige grandes cuidados não podendo, contudo, negligenciar-se a rega.

Quando colher?

A produção de frutos terá início quatro a cinco meses após a plantação podendo prolongar-se durante seis a oito meses. A colheita inicia-se quando as sépalas que envolvem o fruto ficam com um tom acastanhado e quase transparentes, fazendo lembrar o papel de arroz, apresentando as bagas no seu interior uma coloração laranja-amarelada. Os frutos devem ser colhidos, semanalmente, com algum cuidado para não danificar a planta. Um só arbusto poderá produzir até 3 kg de frutos, conforme as condições de localização e clima e durar cerca de 3 anos em climas amenos.

Os frutos contêm elevada quantidade de sementes que, no caso de não serem colhidos, ao caírem no solo espalham as sementes ao redor da planta mãe, dando origem a novas plantinhas que pode até distribuir pelos vizinhos e amigos.

E depois de colher?

De sabor agridoce, o fruto pode ser ingerido ao natural sem qualquer preparação ou recoberto com uma camada de chocolate proporcionando um fascinante contraste de sabores.

De aspeto invulgar, o fruto serve como elemento decorativo na gastronomia.

Pela sua versatilidade, o fruto é usado em compotas, doces, licores e saladas de fruta.

As Cerejas combatem cancro e Alzheimer

São inúmeros os benefícios da cereja para a boa forma e saúde do nosso organismo.

1. Contra dores de cabeça, insónias e neurose

É possível encontrar na composição da cereja alguns tipos de antioxidantes, entre eles a antocianina, cianidina, quercetina (o mais potente entre os antioxidantes) e a melatonina, que possui um efeito calmante sobre os neurónios do cérebro, acalmando a irritabilidade do sistema nervoso, e consequentemente aliviando problemas de neurose, insónias e dor de cabeça.

2. Actua contra o envelhecimento, doenças neurológicas e cancro

As cerejas estão repletas com o antioxidante fenólico poliflavonoide, que inclui luteína, zeaxantina e o betacaroteno, e que atuam no combate aos radicais livres e algumas espécies de reações de oxigénio, combatendo assim o envelhecimento, doenças neurológicas, condições de pré-diabetes e alguns tumores.

3. Actua contra artrite, gota, fibromialgia e lesões

Algumas pesquisas mostram que a fruta pode atuar como um anti-inflamatório combatendo artrite, gota, fibromialgia, e lesões.

Numa pesquisa realizada com 600 pessoas que sofriam de gota e que comiam por dia entre 10 a 12 cerejas, registou-se um decréscimo de 35% de ataques de gota, e outros que comeram mais que três porções em dois dias, apresentaram ainda uma redução maior, de 50%.

No caso da artrite, por conta das substâncias anti-inflamatórias, a fruta auxilia na diminuição da dor.

4. Redução da gordura abdominal

Em pesquisas feitas com animais com uma dieta rica em cereja em pó, observou-se que os animais ganharam menos peso e acumularam menos gordura do que aqueles que não a consumiram. Adicionalmente, registou-se um decréscimo significativo nos níveis de inflamação.

5. Redução de dores musculares

Numa outra pesquisa, atletas que consumiram sumo de cereja antes de uma corrida de longa distância sentiram menos dores do que os que não consumiram, isso graças às propriedades e benefícios da cereja antioxidantes e anti-inflamatórios, que auxiliam no dano muscular e nas dores.

6. Menor risco de AVC e maior proteção para o coração

A cereja pode ativar os recetores de peroxissoma nos tecidos do corpo. Esses recetores, também conhecidos como PPAR, ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Além disso, as cerejas são ricas em potássio, o que ajuda a regular o ritmo cardíaco, a pressão sanguínea, e a reduzir o risco de hipertensão e de fitoesterois que auxiliam na redução do mau colesterol.

7. Combate o Alzheimer


Também por causa dos antioxidantes presentes na cereja, a fruta é considerada pela Associação Britânica de Alzheimer como uma das melhores para a memória e para o bom funcionamento dos neurónios e da cognição.

Remédio caseiro para acabar com a tosse

Ingredientes


1/2 litro de água
2 cm de raiz de gengibre ralado
2 colheres de sopa de mel
1 pau de canela
sumo de 1 limão
1 estrela de anis
rodelas de limão

Preparação

Ferva a água com o gengibre, o mel, a canela e a estrela de anis.
Coe, adicione o sumo de limão.
Beba com rodelas de limão.

Limão com casca, o rei dos remédios naturais (nunca deite fora a casca do limão... veja porquê)

O limão é um fruto com propriedades curativas infinitas, pois na sua casca, alojam-se muitas vitaminas e múltiplos nutrientes na polpa. Saiba como consumir o limão com casca. para usufruir dos seus benefícios.

Consumir limão com casca provavelmente não seja tão agradável, mas é um remédio natural muito benéfico e, mesmo que muitos acreditem que sua acidez afeta o sistema digestivo, a verdade é que neutraliza os ácidos digestivos.
Na realidade, o limão é fruto de possibilidades curativas infinitas, basta saber aproveitar o seu potencial. Não deite fora algumas partes do fruto que são muito importantes para a sua saúde.

O que o limão tem?

O limão é cítrico porque possui 6% do ácido cítrico. O teor de 6% é considerado o mais elevado nível de todas as frutas cítricas, laranja e tangerina não chegam nem perto, possuem apenas 0,6% de ácido cítrico e citratos.

Mas o que faz o ácido cítrico no seu organismo?

O ácido cítrico só permanece ácido até a sua ingestão. Depois de absorvido pelo organismo, transforma-se em sais alcalinos. Por isto atua como regularizador do sistema digestivo. Outra propriedade é ser bacterecida. O limão evita o crescimento de bactérias, bacilos e fungos no organismo. Além de ser um agente cicatrizante de feridas no estômago.

Consumir o limão com casca para aproveitar a Vitamina C

O sumo do limão, extraído da polpa é pobre em vitamina C,. Mas na casca, existe um alto teor de vitamina C. Então, se quiser aproveitar mesmo o limão para ajudar no combate ao envelhecimento, faça um sumo de limão com casca. A vitamina C do sumo de limão com casaca estimula a produção de colágeno no organismo, substância responsável pela elasticidade e juventude de sua pele.

Os minerais do limão

Os principais minerais contidos no limão são magnésio, manganês e potássio.

Combate a TPM

O magnésio é muito bom para combater a TPM, ginecologistas relatam que o tratamento com o magnésio diminui os sintomas da TPM. As mulheres podem contar com o limão como forte aliado durante este período incômodo.

Contra a osteoporose

O potássio presente no limão alimenta o cérebro, tecido conjuntivo e as células nervosas. O potássio trabalha em dupla com o cálcio, ajudando a construir o esqueleto. Portanto,
 a sua principal função é proteger contra a osteoporose.

O limão contra a diabetes

O manganês faz com que a glicose do sangue seja melhor aproveitada, o limão é eficaz no tratamento da diabetes.

Aproveite também a entrecasca do limão

A vitamina P não é produzida pelo corpo, por isso precisa ser obtida na alimentação. No limão, ela é encontrada na pele branca (entrecasca) e na película que envolve os gomos da fruta. A vitamina P é importante para o corpo porque potencializa a ação da vitamina C e faz bem ao coração.

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