Ingredientes para duas pessoas (aumente os ingredientes em função das pessoas que irá servir)
2 lombos de bacalhau demolhados
2 ovos
Brócolos ou couve portuguesa q.b.
2 cenouras
1 chávena de grão cozido
6 batatinhas pequenas com casca
6 dentes de alho
Azeite q.b
Sal q.b.
Tomates cherry q.b.
Azeitonas pretas q.b.
Leite q.b.
Preparação
Coloque o bacalhau em leite e reserve no frigorifico duas horas. Escorra o leite, seque as postas em papel de cozinha e coza o bacalhau com os ovos.
Coza os legumes e reserve.
Numa tigela de barro, coloque os grãos no fundo, as postas de bacalhau por cima, e os legumes à volta.
Coloque os ovos aos gomos ou partidos ao meio por cima e os tomates cherry.
Leve os alhos laminados ao lume numa panela com azeite e deixe alourar.
Regue o bacalhau com o azeite e os alhos.
Enfeite com azeitonas pretas e sirva de imediato.
Veja também estas deliciosas Receitas:
Bolachas de laranja.... são muito rápidas e fáceis de fazer. A textura e o sabor são irresistíveis...
Veja a receita:AQUI
Bolo Mármore de iogurte
Veja a Receita:AQUI
Bolachinhas de Amêndoa e Limão
Veja a Receita:AQUI
Bolo de Laranja e Cenoura no Liquidificador
Veja a Receita: AQUI
