sexta-feira, 6 de março de 2020

Camarão a Provençal





Ingredientes


16 camarões grandes
50 ml de azeite
40 g de manteiga
30 g de alho picado
10 g de salsa picada

Numa frigideira quente, adicione o azeite e em seguida sele os camarões temperados, pelo menos 30 segundos de cada lado. Quanto prontos, disponha sobre o prato de servir. Na mesma frigideira, adicione a manteiga, mexa até ficar dourada. Adicione o alho e a salsa. Corrija o sal se necessário. Regue os camarões com o molho. Acompanha arroz branco.




Coscorões (Alentejo)

  Ingredientes 1 kg de farinha 1 dl de banha (derretida) 2 dl de Azeite 5 ovos 1 pitada de sal 1 cálice de aguardente sumo de 1 laranja óleo...