quarta-feira, 16 de agosto de 2023

Bacalhau à Minhota (Receita da Fátima Lopes)

 



Fátima Lopes ensina a fazer o seu Bacalhau à Minhota



Cozer o bacalhau em água, deixá-lo secar e depois fritá-lo, ligeiramente em óleo;

Fazer uma cebolada com azeite, alho, pimento vermelho, um pouco de pimenta e, no final, juntar uma colher de chá de vinagre;

Fritar batatas às rodelas;

Colocar numa travessa o bacalhau e as batatas e levar ao forno durante 5 minutos;

Ao retirar do forno, colocar a cebolada por cima e decorar com salsa.

 

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FRANGO NA PÚCARA (Receita muito Antiga)

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