Ingredientes:
1 rolo de massa folhada retangular
Açúcar q.b.
Coco ralado q.b.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Estenda a massa folhada.
Misture o açúcar com o coco ralado e espalhe generosamente sobre a massa. Passe o rolo por cima (para que a mistura de coco e açúcar fique colodo à massa).
Enrole a massa folhada numa das extremidades até chegar ao meio e depois a outra extremidade também até chegar ao meio. Vire o rolo para baixo e corte em fatias mais ou menos de 1 cm.
Passe os palmiers de ambos os lados também pela mistura de açúcar e coco.
Coloque os palmieres num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a cozer aproximadamente por 15 minutos ou até ficarem douradinhos.
Fonte: Vamos cozinhar
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