Gelatina Cremosa de Morango 🍓
Uma sobremesa fácil, fresca e cremosa, preparada com poucos ingredientes. Ideal para servir numa travessa ou em tacinhas individuais!
Ingredientes
Gelatina em pó de morango suficiente para preparar 1 litro, conforme as indicações da embalagem — normalmente 2 saquetas de 500 ml cada
400 ml de água a ferver
200 ml de água fria
400 ml de natas, sem bater
1 a 3 colheres de sopa de açúcar, opcional e a gosto
Morangos frescos para decorar, opcional
Preparação
Coloque o pó de gelatina numa taça resistente ao calor. Junte a água a ferver e mexa muito bem, até ficar completamente dissolvido.
Acrescente a água fria, misture e deixe arrefecer até o preparado ficar apenas morno, sem começar a solidificar.
Deite no liquidificador, adicione as natas e bata durante cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogénea. Prove e, se necessário, acrescente o açúcar e bata mais alguns segundos.
Verta para uma travessa ou distribua por tacinhas individuais.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas, de preferência de um dia para o outro, até ficar firme.
Decore com morangos frescos apenas no momento de servir.
Nota: esta sobremesa fica cremosa e própria para comer à colher. Pode experimentar outros sabores, mantendo a quantidade de preparado de gelatina indicada para 1 litro.
