segunda-feira, 8 de setembro de 2025

Bolinhos de azeite do Alentejo

 

 

 

 



Ingredientes


4 ovos
2 chávenas de açúcar amarelo
1 chávena de azeite
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Um cálice de vinho do porto ou outra bebida a gosto
Raspa de limão a gosto
Cerca de 1k de farinha usei branca de neve, vá colocando até a massa ficar moldável, no meu causo ficou ainda um bocadinho de farinha no pacote.


Misture tudo até obter uma mistura homogénea.

Molde bolinhos e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em tabuleiro untado com manteiga.

 

 


 

Migas de grelos, broa e feijão frade

  Ingredientes: Grelos Feijão frade (cozido) Broa (do dia anterior) 2 dentes de alho Azeite Vinagre sal e pimenta q.b. Comece por cozer os...