Uma proposta muito simples, bastam 5 minutos de preparação , e 50 minutos de forno, e temos os nossos rolinhos de frango prontos e com um sabor fantástico, experimentem!
Ingredientes:
3 peitos de frango
200g de fatias de bacon magro
1 pimento vermelho
4 colheres de sopa de polpa de tomate
2 cebolas
1 fio de azeite
1/2 copo de vinho branco
sal
pimenta
oregãos
alho em pó
sumo de 1 limão
palitos
Preparação:
Corte os peitos de frango em pedaços com cerca de 2 dedos, tempere com o sal, alho em pó, pimenta e o sumo de limão, enrole cada fatia de bacon num pedaço de frango, prenda com a ajuda de dois palitos.
Ligue o forno a 200ºC. Disponha num tabuleiro de ir ao forno, o fio de azeite, as cebolas cortadas em meias luas, o pimento em tiras, a polpa do tomate. Envolva tudo com uma colher de pau, coloque os rolinhos de frango em cima, regue com o vinho branco e polvilhe com oregãos, leve ao forno por 50 minutos, virando os rolinhos a meio do tempo da cozedura a fim de ficarem tostadinhos dos lados.
Acompanha bem com arroz, batata e uma boa salada.
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