Ingredientes
600g de farinha sem fermento
125ml de azeite
200g de açúcar
4 ovos
1colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de aguardente
1 clara para pincelar
Açúcar para polvilhar
Bater muito bem os ovos com o açúcar.
Junte o azeite e a aguardente e bata.
Junte metade da farinha e bata, quando esta farinha estiver bem misturada, junta-se o resto da farinha e por fim o fermento.
Depois de todos os ingredientes bem misturados, untamos as mãos com azeite e tendemos os bolinhos.
Vai ao forno pré aquecido a 180 graus, até estarem cozidos.
Nota: eu juntei raspas de laranja mas na receita não tinha, amassei na máquina.
Façam, ficam muito bons!
