Ingredientes:
6 ovos
2 dl de azeite
2 dl de café forte
350g de açúcar amarelo
350g de farinha
1 colher sopa de mel
1 colher sopa de fermento em pó
Preparação:
Bater muito bem os ovos com o azeite, o mel e o açúcar.
Juntar o café e a farinha peneirada com o fermento.
Misturar bem.
Deitar a massa numa forma grande untada com margarina e polvilhada com farinha.
Levar a cozer em forno médio durante 40 a 45 minutos.
