Ingredientes:
800 g de bifanas do lombo finas e pequenas
4 dentes de alho
1 cerveja branca
Colorau a gosto
Mostarda a gosto
1 folha de louro
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e piripiri q.b
Preparação:
Descasque e lave os dentes de alho.
Numa pirex disponha as bifanas, tempere-as com os dentes de alho, a folha de louro, a cerveja, sal e piripíri q.b e deixe marinar aproximadamente durante 30 minutos.
Numa frigideira anti aderente aqueça o azeite, junte a m anteiga e deixe derreter.
Adicione a marinada e deixe ferver e adicionar a mostarda.
Adicione as bifanas e deixe cozinhar a gosto. Retire do lume e reserve.
Corte o pão ao meio, regue-o com um pouco da marinada e disp onha por cima as bifanas.
Ficam uma maravilha.
Bons petiscos
