Bolinhos das Velhas
Uns bolinhos simples e tradicionais, daqueles que sabem bem com uma chávena de café.
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 70 g de banha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a banha. Junte a farinha e o fermento e amasse apenas até obter uma massa homogénea.
3. Molde pequenos bolinhos no formato que preferir e disponha-os no tabuleiro, deixando algum espaço entre eles.
4. Pincele com a gema batida e leve ao forno até ficarem douradinhos. Deixe arrefecer antes de servir.
